تغذیه در شرایط همه گیری کرونا

بازگشت به عادت غذایی خوب برای تقویت سیستم ایمنی بدن، در حال حاضر و با توجه به گسترش ویروس، بسیار مهم و حیاتی ا­ست. ضرورت زندگی خوب و سالم ماندن، در حال حاضر در اولویت است. بنابراین، توصیه­ هایی برای تغذیه در شرایط همه گیری کرونا وجود دارد:

داشتن یک رژیم غذایی متعادل با تمرکز بر میوه ­ها، سبزیجات، غلّات کامل، پروتئین گیاهی و حیوانی و چربی­ های سالم، بهترین راه برای به ­دست آوردن تمام مواد مغذی ضروری برای سلامت بدن و عملکرد طبیعی سیستم  ایمنی است. غلّات سبوس­دار مواد مغذی منحصر به ­فرد و ترکیبات فعال زیستی (مواد شیمیایی گیاهی) را در بر دارند. این رژیم غذایی حاوی ویتامین­ های ضروری­ ای مثل E، D، زینک، اُمگا3 و اسیدهای چرب غیراشباع است.

ویتامین D بر روی عملکرد سلول­ های ایمنی، هم در سیستم ایمنی ذاتی و هم در سیستم ایمنی تطبیقی و همچنین سلول­ های ارائه­ کننده­ آنتی­ ژن، که دو بازوی سیستم ایمنی را به هم متصل می­کنند، تاثیر دارد. ویتامین E از طریق افزایش عملکرد ایمنی سلولی، سیستم ایمنی بدن را متعادل می­ کند. زینک یک ماده­ مغذی ضروری برای حفظ شرایط پایدار سیستم ایمنی بدن است. امگا3 و اسیدهای اشباع­ نشده به­ واسطه­ مهار عوامل التهابی مثل ایکوزانوئیدهای حاصل از اکسید شدن اسیدهای چرب، خواص ضدالتهابی قوی ­ای دارند.

نوشیدن مایعاتِ به ­اندازه و کافی برای یک زندگی سالم، ضروری­ست. سالم ­ترین، ارزان­ترین و ایمن­ ترین نوشیدنی، آب تمیز است. نوشیدنی­ های دیگر مثل قهوه و چای یا آب­میوه های تازه هم برای آبرسانی به بدن مناسب هستند.

در مواقع استرس ­زا و پرتنش، ما باید برنامه­ معمول فعالیت­ های روزانه­ مان را، مثل وعده­ های غذایی منظم، حفظ کنیم. این امر برای کنترل گرسنگی و برآوردن نیازهای غذایی ما ضروری­ست. خاموش کردن وسایلی که باعث حواسپرتی ما می­ شوند، مثل تلویزیون و تلفن همراه، و متمرکز شدن بر روی بو و مزّه­ غذا، می­ تواند تاثیرگذار باشد.

به حداقل رساندن خطر بیماری­ های ناشی از مواد غذایی به ­واسطه­ اطمینان حاصل کردن از شیوه­ های ایمنی مثل شستن دست­ها به­ مدت 20 ثانیه قبل از آماده کردن غذا، تمیز کردن مواد غذایی و ضدعفونی کردن سطوحی که مواد غذایی روی آن قرار گرفته­ اند.

برنامه­ ریزی زمانی برای فعالیت بدنی روزانه، پیاده­ روی یا حضور در کلاس ­های ورزشی آنلاین.

کیفیت پایین خواب می­تواند بر سلامت جسمی و روانی تاثیر منفی بگذارد و همچنین توانایی سیستم ایمنی بدن را در برابر عفونت­ ها کاهش دهد. استرس ناشی از همه­ گیری کرونا ممکن است تاثیر منفی­ ای بر روی خواب داشته باشد. بنابراین، خاموش کردن وسایل الکترونیکی، به حداقل رساندن تماشای اخباری که باعث اضطراب شده و بر سلامت روان تاثیر می­ گذارند، دوری از کافئین و نوشیدنی­ های الکلی و تعیین یک برنامه­ منظم برای خواب، ضروری­ست.